Kalte Gurken-SANGRITA Suppe

 Rezept Kalte Gurken-SANGRITA Suppe

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 300 ml SANGRITA
  • 100 ml Wasser
  • 1 Messerspitze Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel entkernen.
Die entkernte Gurke anschließend in kleine Stücke schneiden und mit dem SANGRITA in eine Schüssel geben.
Alles mit dem Stabmixer fein pürieren und nach Bedarf mit dem Wasser verdünnen.
Zum guten Schluss mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schnell, gut und würzig.

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